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A GORDURA
É MELHOR E MAIS BONITO SER UM GORDO
SADIO DO QUE UM ESQUELÉTICO FEIO E DOENTE. NÃO CONFUNDIR O GORDO
SADIO, NATURAL ,ALEGRE E BONITO COM OBESIDADE MÓRBIDA, ESTA SIM É UMA
DOENÇA E PRECISA DE TRATAMENTO, ATÉ MESMO TRATAMENTO RADICAL SE
NECESSÁRIO.
Queridos leitores, como médico e preocupado com
as múltiplas dietas ou condutas paranóicas, dietas irresponsáveis
autorizadas ou não pelos órgãos competentes e largamente difundidas
pela mídia , dietas que esqueletizam os seres humanos , que trazem
doenças para o futuro , que retiram parte da razão de viver dos gordos
sadios não obesos, dietas que diminuem o humor, diminuem a
feminilidade das mulheres, diminuem as cargas hormonais que lubrificam
os ossos roubando a flexibilidade corporal, dietas que baixam a produção
da testosterona e do estrógeno trazendo consequencias desastrosas,
dietas passageiras ou condutas definitivas sem retornos, que aos
poucos vão minando a saúde dos seres humanos não obesos , levando-os à
depressão, à tristeza e à infelicidade pela ausência quase que total do
alimento da alegria, da satisfação, do prazer , do brillho e da maciez
da pele, o ingrediente responsável pelo teor nutricional e sabor dos
alimentos.
Vejam os senhores que estão na contramão as
dietas e as condutas radicais e todos os que propagam apenas os
pontos negativos da rica, indispensável, importante e necessária
gordura.
SINTAM A SUA IMPORTÂNCIA NOS TRANSPORTES DAS VITAMINAS,
NA ABSORÇÃO DOS NUTRIENTES,
NA DIGESTÃO,
NA EVACUAÇÃO,
NA VIDA SEXUAL,
NO CONTROLE DA TEMPERATURA,
ENFIM EM TUDO..
Aproveito e apresento aos senhores o que dizem
alguns especialistas no assunto, peço apenas que entendam o real
significado da matéria, não é uma matéria liberando a gordura e nem
sendo contra a prescrição de condutas aos obesos, porque a obesidade
mórbida é uma doença e como doença precisa de tratamento tal qual a
diabetes, a infecção de qualquer órgão ou sua degeneração.
Agora prescrever remédios para diabéticos em não
diabéticos, remédio para hipertensão em não hipertensos, realizar
apendicectomias, colecistectomias ou quaisquer cirurgias não
necessárias além de ser uma conduta que fere a medicina é um
desrespeito ao ser humano, isso em relação ao gordo sadio tem a mesma
analogia: aplicar dietas ou procedimentos que não preenchem as
diretrizes e protocolos .
Didaticamente repito: gordo não é doente, doente é
aquele portador da obesidade mórbida , patologia por demais estudada e
que preocupa hoje a humanidade como um todo, o resto é paranóia
midiática.
O que o ser humano precisa de vez enquando é voltar
às atividades de 50 anos atrás para queimar as calorias consumidas
como:
Andar, jogar bola, subir escadas , levantar o vidro do
carro manualmente, bombear ar para os pneus do carro, levantar para
atender telefones, andar de bicicletas, carregar sacolas, puxar água
para tomar banho, apertar parafusos, bater pregos, lavar roupas, deixar o
carro na garagem, pintar paredes, nadar, comer menos , principalmente os
açucares e as gorduras indiscriminadamente, uma vez que o consumo
abusivo destes produtos podem causar diversas patologias como: doenças
metabólicas, hipertensão, obesidade morbida, estragos nas
articulações .
Deve o cidadão beber mais água, não ficar escravo da
comida , acelerar o seu intelecto , enfim: executar as várias tarefas
domésticas.
Com estas condutas a possibilidade de não engordar é muito grande e com tendencia de aumentar a massa muscular com saúde e disposição. Não esquecer também, que existe outro grande fator que é o genético e que leva o humano à obesidade mórbida que é uma doença, com esta informação familiar cabe ao ser humano vigiar com mais cuidado os seus hábitos e comer o que é bom normalmente e fazer de vez em quando um pequeno abuso, ninguém é de ferro e vai viver apenas comendo folha, o homem não é camaleão. À leitura.
Com estas condutas a possibilidade de não engordar é muito grande e com tendencia de aumentar a massa muscular com saúde e disposição. Não esquecer também, que existe outro grande fator que é o genético e que leva o humano à obesidade mórbida que é uma doença, com esta informação familiar cabe ao ser humano vigiar com mais cuidado os seus hábitos e comer o que é bom normalmente e fazer de vez em quando um pequeno abuso, ninguém é de ferro e vai viver apenas comendo folha, o homem não é camaleão. À leitura.
Iderval ReginaldoTenório
O BLOG É CULTRAL
Gordura atua na produção hormonal, temperatura e atividade do intestino.
Endocrilologista Dr Alfredo Halpern e nutricionista Gisele Pavin
As pessoas, em geral, vivem tentando eliminar gordura do corpo. Mas essa
substância, na dose certa, desempenha um papel importante em várias
funções do organismo, como o controle da temperatura e o funcionamento
intestinal.
A gordura tem ainda outro papel: permite que a gente sinta o sabor dos
alimentos, ao grudar nas papilas gustativas da língua. Para comentar os
benefícios e também os eventuais riscos de óleo de soja, azeite,
manteiga, margarina, maionese e requeijão, entre outros tipos de
gordura, o Bem Estar desta quarta-feira (12) recebeu o endocrinologista Alfredo Halpern e a nutricionista Gisele Pavin.
Eles explicaram que algumas gorduras têm o poder de diminuir o mau
colesterol (LDL), como é o caso do óleo de soja, da maionese e de
algumas margarinas e cremes vegetais.
A gordura também é fundamental para a formação das membranas celulares. A capa que envolve todas as células do corpo é feita dessa substância.
As gorduras mais sólidas, como as da carne e da pele do frango, ajudam a aumentar o colesterol ruim. Já as mais fluidas, como as dos óleos e do azeite, têm menos potencial de aumentar o LDL.
Os especialistas recomendam fugir de alimentos que contêm gordura saturada e trans, a mais prejudicial de todas. Elas podem ser substituídas por outros tipos. Por isso, é importante ler o rótulo e, principalmente, compará-los para saber que tipo de gordura vai em cada produto.
A gordura trans, usada principalmente no preparo de pães, bolachas e doces, está desaparecendo da indústria. Isso porque, além de aumentar os níveis de colesterol ruim no sangue, também reduz o nível de colesterol bom (HDL), que ajuda a proteger o coração e é obtido quando fazemos exercício físico.
A gordura também é fundamental para a formação das membranas celulares. A capa que envolve todas as células do corpo é feita dessa substância.
As gorduras mais sólidas, como as da carne e da pele do frango, ajudam a aumentar o colesterol ruim. Já as mais fluidas, como as dos óleos e do azeite, têm menos potencial de aumentar o LDL.
Os especialistas recomendam fugir de alimentos que contêm gordura saturada e trans, a mais prejudicial de todas. Elas podem ser substituídas por outros tipos. Por isso, é importante ler o rótulo e, principalmente, compará-los para saber que tipo de gordura vai em cada produto.
A gordura trans, usada principalmente no preparo de pães, bolachas e doces, está desaparecendo da indústria. Isso porque, além de aumentar os níveis de colesterol ruim no sangue, também reduz o nível de colesterol bom (HDL), que ajuda a proteger o coração e é obtido quando fazemos exercício físico.
Absorção de vitaminas
Quando comemos, ingerimos uma série de nutrientes, proteínas e vitaminas fundamentais para nossa sobrevivência. Algumas dessas vitaminas são chamadas de liposolúveis, ou seja, só podem ser absorvidas com a ajuda da gordura.
É o caso das vitaminas A, D, E e K. Elas vão para o sistema linfático, onde são distribuídas para todo o corpo.
A vitamina A é importante para a visão, a D reforça o sistema imunológico, a E tem função antioxidante e a K é necessária para a coagulação do sangue.
Controle da temperatura
A gordura também funciona como um isolante térmico, ou seja, mantém a temperatura corporal e nos protege do frio, para que órgãos e glândulas trabalhem normalmente.
É por causa dessa espécie de capa térmica que os gordinhos tendem a suar mais, pois, pela quantidade excessiva de gordura e calor que produzem, precisam de muita água para refrigerar o organismo.
Funcionamento intestinal
Na digestão, a gordura empurra o alimento pelo intestino, ajuda a deixar o alimento mais gorduroso e lubrifica as paredes intestinais para que esse processo seja concluído.
Com gordura de menos, a digestão fica muito mais trabalhosa. Se for demais, a pessoa pode ter uma diarreia, porque a parede do intestino fica tão lubrificada que os nutrientes do alimento e a água mal conseguem ser absorvidos.
Produção de hormônios
A gordura carrega o colesterol do sangue para as glândulas que produzem os hormônios. Com a ação da gordura e do colesterol, a suprarrenal, por exemplo, produz o cortisol, hormônio que ajuda o corpo a ficar em situação de alerta em casos de emergência.
Nos homens, um complexo formado por gordura e colesterol serve de matéria-prima para os testículos fabricarem a testosterona, o principal hormônio masculino.
No caso das mulheres, a gordura e o colesterol agem nos ovários, produzindo os principais hormônios femininos: o estrogênio e a progesterona.
Frituras
Nenhuma gordura deve soltar fumaça, o que ocorre quando ela está perdendo nutrientes. Para todas elas, existe o chamado “ponto de fumaça”. Quando as gorduras chegam a essa temperatura, começam a ser mais prejudiciais à saúde, porque basicamente mudam de propriedades ao sofrer alterações químicas.
A dica, então, é cozinhar antes que a gordura superaqueça, mude sua composição e irrite a boca, o nariz e o estômago. Ao aquecer o azeite (o extra-virgem é o melhor tipo), mantenha o fogo médio e não deixe que ele passe de 160º C.
Na hora de fazer uma fritura, não use margarina nem creme vegetal, porque esses alimentos têm pouca gordura e muita água, que pode espirrar.
O melhor é o óleo de soja, porque, além de ser fácil de encontrar e manusear, tem um teor de gordura boa maior. Esse produto contém ômega 3 e 6 e o custo-benefício é melhor (é mais barato e melhor para a saúde).
Descarte de óleo
Ao despejar o óleo de cozinha usado na pia, ralo ou bueiro, muitas pessoas não se dão conta dos danos que estão causando. Ele entope redes de esgoto, aumentando os custos com o tratamento de água, além de poluir rios e represas. Um único litro de óleo contamina milhares de litros de água.
Separe um recipiente para coleta do óleo (como uma garrafa PET), espere-o esfriar para depois acondicioná-lo e, quando a embalagem estiver cheia, leve-a a um posto de coleta. O recipiente, assim como o óleo, também será reciclado.
Endocrilologista Dr Alfredo Halpern e nutricionista Gisele Pavin
Quando comemos, ingerimos uma série de nutrientes, proteínas e vitaminas fundamentais para nossa sobrevivência. Algumas dessas vitaminas são chamadas de liposolúveis, ou seja, só podem ser absorvidas com a ajuda da gordura.
É o caso das vitaminas A, D, E e K. Elas vão para o sistema linfático, onde são distribuídas para todo o corpo.
A vitamina A é importante para a visão, a D reforça o sistema imunológico, a E tem função antioxidante e a K é necessária para a coagulação do sangue.
Controle da temperatura
A gordura também funciona como um isolante térmico, ou seja, mantém a temperatura corporal e nos protege do frio, para que órgãos e glândulas trabalhem normalmente.
É por causa dessa espécie de capa térmica que os gordinhos tendem a suar mais, pois, pela quantidade excessiva de gordura e calor que produzem, precisam de muita água para refrigerar o organismo.
Funcionamento intestinal
Na digestão, a gordura empurra o alimento pelo intestino, ajuda a deixar o alimento mais gorduroso e lubrifica as paredes intestinais para que esse processo seja concluído.
Com gordura de menos, a digestão fica muito mais trabalhosa. Se for demais, a pessoa pode ter uma diarreia, porque a parede do intestino fica tão lubrificada que os nutrientes do alimento e a água mal conseguem ser absorvidos.
Produção de hormônios
A gordura carrega o colesterol do sangue para as glândulas que produzem os hormônios. Com a ação da gordura e do colesterol, a suprarrenal, por exemplo, produz o cortisol, hormônio que ajuda o corpo a ficar em situação de alerta em casos de emergência.
Nos homens, um complexo formado por gordura e colesterol serve de matéria-prima para os testículos fabricarem a testosterona, o principal hormônio masculino.
No caso das mulheres, a gordura e o colesterol agem nos ovários, produzindo os principais hormônios femininos: o estrogênio e a progesterona.
Frituras
Nenhuma gordura deve soltar fumaça, o que ocorre quando ela está perdendo nutrientes. Para todas elas, existe o chamado “ponto de fumaça”. Quando as gorduras chegam a essa temperatura, começam a ser mais prejudiciais à saúde, porque basicamente mudam de propriedades ao sofrer alterações químicas.
A dica, então, é cozinhar antes que a gordura superaqueça, mude sua composição e irrite a boca, o nariz e o estômago. Ao aquecer o azeite (o extra-virgem é o melhor tipo), mantenha o fogo médio e não deixe que ele passe de 160º C.
Na hora de fazer uma fritura, não use margarina nem creme vegetal, porque esses alimentos têm pouca gordura e muita água, que pode espirrar.
O melhor é o óleo de soja, porque, além de ser fácil de encontrar e manusear, tem um teor de gordura boa maior. Esse produto contém ômega 3 e 6 e o custo-benefício é melhor (é mais barato e melhor para a saúde).
Descarte de óleo
Ao despejar o óleo de cozinha usado na pia, ralo ou bueiro, muitas pessoas não se dão conta dos danos que estão causando. Ele entope redes de esgoto, aumentando os custos com o tratamento de água, além de poluir rios e represas. Um único litro de óleo contamina milhares de litros de água.
Separe um recipiente para coleta do óleo (como uma garrafa PET), espere-o esfriar para depois acondicioná-lo e, quando a embalagem estiver cheia, leve-a a um posto de coleta. O recipiente, assim como o óleo, também será reciclado.
Endocrilologista Dr Alfredo Halpern e nutricionista Gisele Pavin
fatores de riscos para adoecer: principalmente para
os jovens.
autoria : iderval reginaldo tenório
1-desobedecer os pais,os avós,os médicos,os professores e os tios de juízo.
2-praticar estravagâncias.
a)academia demais em detrimento à escola
b)correr demais sem orientação
c)fumar
d)beber antes dos 20 anos- beber demais após os 20 anos.
e)utilizar produtos anabolizantes
f)sedentarismo- muita sombra e pouco sol-
não pode ser tamabém muito sol.
g) noites perdidas
h)o consumo exagerado do sal,da gordura e dos açúcares.
i)o consumo de defumados,enlatados e embutidos.
j)tomar remédios por conta própria
h)muito cuidado na direção de veículos motorizados.
l) arrongancia à parte-seja humilde sem subserviência.
iderval reginaldo tenório
frutas ,verduras ,alimentos outros na medida certa , muita agua potável e parcimônia ,fazem bem à saúde . iderval reginaldo tenório
visite oblog
http://www.iderval.blogspot.com/
autoria : iderval reginaldo tenório
1-desobedecer os pais,os avós,os médicos,os professores e os tios de juízo.
2-praticar estravagâncias.
a)academia demais em detrimento à escola
b)correr demais sem orientação
c)fumar
d)beber antes dos 20 anos- beber demais após os 20 anos.
e)utilizar produtos anabolizantes
f)sedentarismo- muita sombra e pouco sol-
não pode ser tamabém muito sol.
g) noites perdidas
h)o consumo exagerado do sal,da gordura e dos açúcares.
i)o consumo de defumados,enlatados e embutidos.
j)tomar remédios por conta própria
h)muito cuidado na direção de veículos motorizados.
l) arrongancia à parte-seja humilde sem subserviência.
iderval reginaldo tenório
frutas ,verduras ,alimentos outros na medida certa , muita agua potável e parcimônia ,fazem bem à saúde . iderval reginaldo tenório
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os jovens.
autoria : iderval reginaldo tenório
1-desobedecer os pais,os avós,os médicos,os professores e os tios de juízo.
2-praticar estravagâncias.
a)academia demais em detrimento à escola
b)correr demais sem orientação
c)fumar
d)beber antes dos 20 anos- beber demais após os 20 anos.
e)utilizar produtos anabolizantes
f)sedentarismo- muita sombra e pouco sol-
não pode ser tamabém muito sol.
g) noites perdidas
h)o consumo exagerado do sal,da gordura e dos açúcares.
i)o consumo de defumados,enlatados e embutidos.
j)tomar remédios por conta própria
h)muito cuidado na direção de veículos motorizados.
l) arrongancia à parte-seja humilde sem subserviência.
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frutas ,verduras ,alimentos outros na medida certa , muita agua potável e parcimônia ,fazem bem à saúde . iderval reginaldo tenório
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1-desobedecer os pais,os avós,os médicos,os professores e os tios de juízo.
2-praticar estravagâncias.
a)academia demais em detrimento à escola
b)correr demais sem orientação
c)fumar
d)beber antes dos 20 anos- beber demais após os 20 anos.
e)utilizar produtos anabolizantes
f)sedentarismo- muita sombra e pouco sol-
não pode ser tamabém muito sol.
g) noites perdidas
h)o consumo exagerado do sal,da gordura e dos açúcares.
i)o consumo de defumados,enlatados e embutidos.
j)tomar remédios por conta própria
h)muito cuidado na direção de veículos motorizados.
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