terça-feira, 27 de setembro de 2016

É batata, é doce, mas emagrece. Vale a pena apostar no alimento!

É batata, é doce, mas emagrece. Vale a pena apostar no alimento!

Dá para perder peso consumindo um alimento rico em energia? É pensar na batata-doce e responder sim! Motivos não faltam para comê-la o ano todo
Batata-doce

margouillatphotos/Thinkstock/Getty Images



A batata- doce conquistou mais espaço no cardápio ao se tornar a queridinha dos praticantes de musculação. Considerada o carboidrato ideal para atletas, supera os outros tubérculos em vários nutrientes: "Possui cinco vezes mais cálcio, o dobro de fibras e mais potássio que a batata-inglesa", informa a nutricionista Lara Natacci, da Dietnet Assessoria Nutricional, em São Paulo. Comparada à mandioca, ela também ganha em fibras e cálcio, assim como em proteína, fósforo e potássio. Resultado: estimula o intestino, auxilia no controle do diabetes e do colesterol e, mesmo sendo mais calórica que a inglesa, a doce ajuda a emagrecer. Descubra o segredo.

Festival de cor e sabor


Um dos alimentos mais antigos da humanidade, a batata-doce inspirou um travalíngua. "O doce perguntou para o doce: qual é o doce mais doce que o doce de batatadoce?..." Cultivada em mais de 100 países, sobretudo na Ásia, o tubérculo é nativo das Américas. O navegador Cristóvão Colombo foi quem a levou para a Europa. No Brasil, há quatro variedades: batata-branca, angola ou terra-nova (tem polpa branca e é pouco adocicada), amarela e roxa, (com casca e polpa dessas cores, são as mais usadas para fazer doce) e avermelhada (casca parda e polpa amarela com veios roxos ou avermelhados) - batizada no Nordeste de coração magoado, é ótima para comer assada.

Nutriente notável


O grande responsável por esse alimento favorecer a dieta é o amido resistente. "Apesar de ser um carboidrato, ele se comporta como uma fibra insolúvel: resiste às enzimas do intestino delgado, que não conseguem digeri-lo, além de atrair as moléculas de gordura e de açúcar, fazendo com que sejam absorvidas mais devagar", diz a nutricionista.


Por isso, o tubérculo apresenta um índice glicêmico (IG) baixo, menor que o da batata-inglesa. Esse índice mede a velocidade de entrada de glicose na circulação sanguínea após o consumo de um carboidrato. Alimentos com IG alto fazem disparar as taxas de açúcar no sangue. Então, o pâncreas precisa trabalhar dobrado, produzindo muita insulina, que é encarregada de levar o açúcar para dentro das células, mas, em excesso, estimula o organismo a estocar gordura.


A batata-doce fornece energia de modo equilibrado, isto é, sem provocar picos de glicose e demanda excessiva de insulina, o que também auxilia na prevenção e tratamento de diabetes tipo 2, além de conferir maior sensação de saciedade. Você demora mais para sentir fome! De fato, uma pesquisa do College of Agriculture and Life Sciences dos Estados Unidos comprovou que, graças ao IG baixo, ela auxilia no emagrecimento.

Coração e intestino protegidos


O amido resistente também derruba a fração nociva do colesterol, o LDL, e o triglicérides, contribuindo na prevenção de doenças cardiovasculares. Ao passar pelo intestino grosso, ele é fermentado pelas bactérias do bem (probióticas) e, com isso, ajuda a prevenir prisão de ventre, hemorroidas, doenças inflamatórias intestinais e câncer do cólon. A batata-doce oferece mais: "É um alimento rico em vitaminas e minerais", afirma Paula Castilho, nutricionista da Sabor Integral Consultoria Nutricional, em São Paulo.


Ela carrega vitaminas A e do complexo B - a primeira é essencial para a saúde dos olhos e da pele, e as demais atuam em várias frentes, em especial no sistema nervoso. A batata-doce também oferece magnésio, ativador de várias enzimas. Já o cálcio é o principal integrante dos ossos; o fósforo traz disposição; e o potássio mantém a pressão arterial controlada. Ainda não acabou: betacaroteno (quanto mais escura a polpa, maior o teor), antocianina (disponível na variedade roxa) e vitaminas C e E. "Essas substâncias ajudam a prevenir câncer, além de combater o envelhecimento precoce das células em geral", ressalta Paula.

Faça bom proveito


O sabor adocicado combina bem com canela, mel, coco e noz-moscada. Por isso a batata-doce é usada na produção de doces com sabor de infância. Mas experimente empregá-la em pratos salgados, assada ou cozida. Ela pode substituir a batata-inglesa em preparações como sopa, bacalhoada, purê e até salada (confira as receitas sugeridas pela nutricionista Lara Natacci). De preferência, prepare com casca, a fim de preservar os nutrientes. Para ter acesso aos benefícios é preciso ingeri-la regularmente, se possível mais de uma vez por semana. Os atletas consomem com uma frequência maior: antes do treino diário, para que a energia dure mais tempo.

Salada de batata-doce com frango


Ingredientes 
 

. 1 kg de batata-doce com casca, lavada e cortada em rodelas 

. 1 peito de frango inteiro, desossado e sem pele 

. 1 cebola média, cortada em quatro partes 

. 1 dente de alho inteiro 

. 5 grãos de pimenta-do-reino 

. 1 col. (chá) de sal 

. 1 buquê garni (salsinha, coentro e louro frescos) 

. 1 prato (sobrenome) de alface 

. 1 prato (sobrenome) de rúcula 

. 4 tomates cortados em rodelas finas 

. Cebolinha e coentro picados a gosto 

. 1 col. (chá) de semente de girassol 


Modo de fazer 
 

Cozinhe a batata-doce até que fique macia. Escorra a água e deixe a batata esfriar. Em uma panela à parte, cozinhe o frango por 45 minutos com a cebola, o alho, a pimenta, o sal e o buquê garni. Coe o caldo (guarde-o para fazer sopa) e desfie o frango depois de frio. Em uma tigela, misture o frango e a batata-doce e ajuste o sal. Monte a salada colocando o frango e a batata sobre a alface, a rúcula e o tomate. Por cima, polvilhe a cebolinha, o coentro e a semente de girassol. 


Rende: 6 porções 

Calorias por porção: 416

Purê de batata-doce


Ingredientes 
 

. 3 batatas-doces grandes, sem casca 

. 1 ½ xíc. (chá) de leite desnatado 

. 1 col. (sopa) de margarina light • Sal a gosto 


Modo de fazer 
 

Cozinhe e esprema a batata ainda quente. Coloque em uma panela com o leite e a margarina. Leve ao fogo por 2 minutos, mexendo bem. Adicione sal e sirva em seguida. 


Rende: 8 porções 

Calorias por porção: 75

Doce de batata-doce com gelatina


Ingredientes 
 

. 1 kg de batata-doce cozida sem casca 

. 250 g de açúcar light 

. 1 vidro de leite de coco light 

. 1 caixinha de pó de gelatina diet de morango (ou outro sabor de sua preferência) 

. 1 envelope (12 g) de gelatina sem sabor 

. 1 xíc. (chá) de água quente 


Modo de fazer 
 

Passe a batata no espremedor e junte o açúcar, o leite de coco e as gelatinas dissolvidas na água quente. Leve ao fogo até dar ponto de brigadeiro. Despeje num tabuleiro untado com manteiga e, no dia seguinte, corte em quadradinhos. 


Rende: 30 quadradinhos 

Calorias por quadradinho: 75

Fotografia 3x4-Belchior - YouTube

https://www.youtube.com/watch?v=EaaZyrEshrY
30 de nov de 2014 - Vídeo enviado por Remi Filho
Belchior já cantava seu sumiço '''esses casos de família e de dinheiro eu nunca entendi bem ...

FOTOGRAFIA 3 X 4 - BELCHIOR - YouTube

https://www.youtube.com/watch?v=UyYH1biSlBY
11 de jun de 2010 - Vídeo enviado por vangodias
"FOTOGRAFIA 3X4" É UM APANHADO MAIS DETALHISTA, REALISTA, ... Belchior critica o ...

Belchior - Fotografia 3x4 - YouTube

https://www.youtube.com/watch?v=YjJdt7-hLJ0
9 de abr de 2015 - Vídeo enviado por Dance enquanto é tempo
A noite fria me ensinou a amar mais o meu dia e pela dor eu descobri o poder da alegria e a certeza de ...

Música e Trabalho: Fotografia 3x4 (Belchior) - YouTube

https://www.youtube.com/watch?v=5n3THEO_v88
14 de jan de 2015 - Vídeo enviado por Centro de Memória Sindical
Belchior se lembra de quando chegou do Ceará ao Rio de Janeiro, nesta música de 1976. Naquela ...

segunda-feira, 26 de setembro de 2016

TODOS LAVAGEM DO MESMO COXO OU FARINHA SUJA DO MESMO SACO

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TODOS LAVAGEM DO MESMO COXO
OU FARINHA SUJA DO MESMO SACO

         Na trajetória  da vida, muitos brasileiros que se julgam arautos da verdade e que vivem às custas do erário publico, se dizem éticos, responsáveis e preocupados com a vida da população de baixa renda, estes arautos da verdade e da benevolência,   de olhos fechados e com ressalvas abomináveis apoiam os corruptos e são contra a apuração das corrupções  e continuam ao lado de  toda uma gama de políticos  totalmente sujos e que se locupletaram nestes últimos 15 anos de governo. 

Para justificarem as falcatruas dos seus  prediletos ,  acusam os outros, apontam os óbvios defeitos e erros que não deveriam ser praticados  pelos opositores, é de bom alvitre não justificar a desonestidade dos seus,  apontando a desonestidade dos outros, é muito comum a seguinte explicação e com a maior naturalidade 

“ Estas corrupções  também foram feitas por fulano, beltrano e sicrano, os políticos dos outros partidos também fizeram, isso,  isto, aquilo e aquilo outro” , eles usam estas assertivas  na convicção que estão corretos e fazem de  tudo para   justificar os erros dos seus preferidos.

É sabido que,  para que um ladrão, um corrupto ou um malfeitor seja perdoado dos roubos  , das falcatruas , dos crimes e das barbáries causadas à sociedade, basta que este mostre ser mão aberta e compre o silencio e a vontade dos apadrinhados , que  proteja e  divida o fruto do roubo com os aliados e com os  mais fracos, basta uma pequena migalha, como disse o Bertold Brecht  em " SE OS TUBARÕES FOSSEM HOMENS",  estas são as propriedades  que funcionam como escudos de proteção para o perdão, vide o Lampião, o Robin Hood e outros salvadores da pátria, estas propriedades justificam inclusive muitas mortes por eles praticadas.

Era comum nas ditaduras , tanto de esquerda como de direita   nas nações governadas com a mão de ferro, inclusive nas americas  , executarem as cabeças pensantes, não se sabe quantos intelectuais, quantos jornalistas e pensadores foram executados por discordarem do regime imposto pelos ditadores.

No Brasil , centenas de políticos  aumentaram visivelmente os seus patrimônios vergonhosamente e não se encontram contrapartidas que  justifiquem tais fatos, o viés da honestidade encontra-se ausente , todos estão atrelados aos propinodutos tão em voga nestes dias e nos últimos 15 anos nesta sofrida república brasileira, não é à toa que muitos políticos e assessores  estão presos ou sub judice, isto é,  em observação. 

Vamos sepultar e dizer não à corrupção, vamos banir todos os políticos que participaram destas abomináveis operações, vamos reconstruir  o Brasil, o pais precisa de uma mudança radical, que os homens de bens assumam as rédeas, caso contrário os animais irão para o brejo, viva o Brasil e viva o seu povo.

Muitos políticos não possuem  uma única bandeira plausível de defesa, mesmo assim muitos arautos da verdade ainda os apoiam, o Lampião e o  Robin Hood continuam atuais, continuam  sendo ovacionados, fechar os olhos para as verdades e ovacionar  a desonestidade continua sendo  o refrão de muitos brasileiros .

Iderval Reginaldo Tenório

Belchior - Coração Selvagem (full album) - YouTube

https://www.youtube.com/watch?v=dGzXuHr9uf0
29 de abr de 2013 - Vídeo enviado por alison c.
Álbum lançado em 1977 1. Coração Selvagem (0:00) 2. Paralelas (4:39) 3. Todo Sujo de Batom (8:57) 4 ...

Belchior - 20 Super Sucessos - Completo - YouTube

https://www.youtube.com/watch?v=YI523iFA5Qs
17 de mar de 2016 - Vídeo enviado por Músical Eclético Misturado
1. APENAS UM RAPAZ LATINO-AMERICANO 2. COMO NOSSOS PAIS 3. DIVINA COMÉDIA HUMANA 4 ...

Belchior - Saia do Meu Caminho - YouTube

https://www.youtube.com/watch?v=gGV1yyDMGSM
2 de nov de 2012 - Vídeo enviado por Granuhha
Antônio Carlos Gomes Belchior Fontenelle Fernandes nasceu em Sobral, CE, em 26 de Outubro de ...

BELCHIOR - TUDO OUTRA VEZ - YouTube

https://www.youtube.com/watch?v=EmdyZWrdcXs
25 de ago de 2009 - Vídeo enviado por fernando1cunha
Antônio Carlos Gomes Belchior Fontenelle Fernandes (Sobral, 26 de outubro de 1946) é um cantor e ...

Belchior - Tudo outra Vez - YouTube

https://www.youtube.com/watch?v=uUiycm1Mi-I
29 de jul de 2008 - Vídeo enviado por edumota
Gênio, Gênio, Gênio! Belchior , você é demais cara! Nem parece que é deste Mundo. Está muito a frente da ...

"SUICÍDIO É UM PROBLEMA MUNDIAL EVITÁVEL", ALERTA PSIQUIATRA DO HOSPITAL ROBERTO SANTOS

"SUICÍDIO É UM PROBLEMA MUNDIAL EVITÁVEL", ALERTA PSIQUIATRA DO HOSPITAL ROBERTO SANTOS

                                       
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                 "SUICÍDIO É UM PROBLEMA MUNDIAL EVITÁVEL"

                                                                    Lucas Argolo.

                                    PSIQUIATRA COORDENADOR DO HCRS-BAHIA 

 



                                                    


SECRETARIA DA SAÚDE DO ESTADO DA BAHIA
ASSESSORIA DE COMUNICAÇÃO SOCIAL
6 de setembro de 2016

"SUICÍDIO É UM PROBLEMA MUNDIAL EVITÁVEL", ALERTA PSIQUIATRA DO HOSPITAL ROBERTO SANTOS

Comemorado em 10 de setembro, o Dia Mundial de Prevenção ao Suicídio é uma importante data para alertar a população para a gravidade deste ato, que atinge cerca de dez mil pessoas por ano, conforme a Organização Mundial da Saúde (OMS). Apesar dos dados alarmantes, diagnóstico e tratamento adequados podem evitar mortes. Para garantir assistência ampla e qualificada aos pacientes com transtornos mentais, o Hospital Geral Roberto Santos (HGRS) implantou, no último semestre, o serviço de psiquiatria na unidade. 

De acordo com o coordenador da psiquiatria hospitalar no HGRS, Lucas Argolo, o suicídio é um fenômeno complexo, de múltiplas causas, que até hoje suscita grande debate na sociedade: "um tema que pode ser abordado numa visão filosófica, sociológica, religiosa ou clínica".

A depressão, como destaca o psiquiatra, é o principal transtorno mental associado ao suicídio, acompanhado de transtorno bipolar, abuso e dependência a álcool e outras drogas, esquizofrenia e transtornos de personalidade. "Pacientes com diagnóstico de transtorno psiquiátrico e os que já tentaram suicídio previamente estão entre os pacientes com maior risco de suicídio", afirma Lucas.

A OMS estima, ainda, que, até 2020, o número de mortes cresça para 1,5 milhão. Para cada suicídio consumado, segundo Botega et al, três tentam suicídio, cinco planejam, e 17 pensam no suicídio. "Estudos mostram que apenas 3,2% não têm um diagnóstico de transtorno psiquiátrico. Há uma alta prevalência de pessoas sob risco, mas o suicídio é um problema de saúde pública mundial que pode ser evitável. Isso se houver um diagnóstico correto, se fatores de risco agudos e crônicos forem reconhecidos e mitigados, e se houver tratamento adequado", explica o médico.
Psiquiatria Hospitalar no HGRS

Inaugurado em julho deste ano, o serviço de psiquiatria do Hospital Geral Roberto Santos cumpre seu papel no diagnóstico e na estratificação de risco de suicídio dos pacientes que são admitidos nos diversos setores da instituição e que são avaliados na interconsulta psiquiátrica, quando o parecer do psiquiatra é solicitado. "Todo paciente com indício de ideação suicida deve ser abordado e avaliado pelo profissional para o correto diagnóstico e a implementação de medidas precoces a fim de prevenir o suicídio", enfatiza Lucas Argolo.

Atualmente, os leitos destinados à psiquiatria hospitalar estão no segundo andar do HGRS, em ala contígua a outras especialidades. Com o fim da reforma iniciada na instituição, há previsão de expansão de estrutura física, crescimento da equipe e enfermaria própria.
 Ascom HGRS
/hgrs/suicídio

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