IDERVAL TENÓRIO

O blog foi criado para a cultura. Mostra o quanto é importante o conhecimento.Basta um click no artigo. Centro Médico Iguatemi,310.CLINICA SÃO GABRIEL LTDA- 33419630 33425331Participe ,comente, seja seguidor. DR IDERVAL REGINALDO TENÓRIO , 1954 , JUAZEIRO DO NORTE -CEARÁ. 08041988lgvi.1984 CHEGOU EM SALVADOR COM 18 ANOS , MEDICINA NA UFBA. CIRURGIÃO GERAL. driderval@bol.com.br ACESSEM DO AMIGO E RADIALISTA PERFILINO NETO O SEU SITE DE MUSICA eradoradio.com.br

domingo, 8 de março de 2020

EDUCAÇÃO BÁSICA, O ALICERCE DE UMA GRANDE SOCIEDADE.




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EDUCAÇÃO BÁSICA, O ALICERCE DE UMA GRANDE SOCIEDADE. 

          Quando se aborda a pauta   educação,  vem à  cabeça a educação familiar,  a de berço, aquela na qual é a família o bastião mor da sua condução.
          A Educação de Berço   é socialmente heterogenia ,  plural  e   núcleo dependente,  significa  que é responsabilidade da família  a primeira fase educacional  do cidadão.    É  familiarmente  hermética , homogenia e  atrelada ao nível social de cada  núcleo,  o que se configura  umas das maiores causas de exclusão social, uma vez que é transmitido aos  descendentes os costumes de cada família. É notadamente excludente   se o sistema for exclusivamente patriarcal , sendo   a mulher  nula na sua  condução .
           O  modelo patriarcal era a regra das civilizações antigas, onde as crianças e as mulheres não possuíam peso. Eram consideradas simples componentes, poderiam ser castigadas ao extremo ou até serem vendidas como escravos ou mercadorias, não havia liderança, o que vigorava era o medo.   A testosterona era a rainha  de cada núcleo ou  comunidade. 

          Com a evolução da sociedade,  tantos as mulheres como as crianças passaram a possuir alma , nome e  serem  aceitas como cidadãs.  A família tomou outra face , foi se adaptando a um mundo realmente humano e se afastando do mundo quase que irracional, isto é,   do mundo animal no qual  a força e a testosterona eram as molas impulsionadoras .  

          Na  atualidade ainda existem nações que seguem o arcaísmo social, muitos são os países nos quais as mulheres e as crianças não possuem voz ,  cidadania e são propriedades do provedor, tal qual acontece    no universo dos animais irracionais, notadamente  dos predadores.
            Muitos povos do continente Africano  ,  Asiático e Oriental ainda rezam nesta macabra cartilha, são povos regidos pelo sistema patriarcal e politicamente por  regimes ditatoriais, neste sistema as crianças, as mulheres e todas as comunidades LGBT são jogadas no ostracismo e tratadas com extremo rigor.

          No Brasil a educação familiar , a de berço,  era mais presente nas comunidades  mais longínquas dos centros desenvolvidos, notadamente nas  regiões isoladas e   apegadas aos ditames dos antepassados que,  como  amálgamas engessavam e blindavam aos novos conhecimentos e costumes .
        Modelos que levavam o país a ter uma grande heterogeneidade educacional, chegando   ao ponto de se falar que existem vários Brasis, uns do primeiro mundo e outros que vivem mergulhados abaixo do nível da pobreza,  fruto da ausência do Estado em todos os setores, primordialmente  no setor da Educação Infantil, a primeira e provavelmente a principal pilastra de uma sociedade desenvolvida . Com a  formação educacional da criança  a mercê de cada núcleo familiar e como cada núcleo pertence a um nível social , o fosso entre as classes tendia a aumentar, filho de gato , gatinho é e filho de peixe peixinho será, neste sistema as dificuldades para evoluir na escala social eram sempre progressivas.

          O ano de 1932 pode ser considerado o marco desta mudança, neste ano a mulher brasileira passou a ser considerada cidadã de primeira, passou a ter direito oficialmente ao voto e o seu ingresso num mundo igualitário.

           O dia 24 de fevereiro foi um marco na história da mulher brasileira. No código eleitoral Provisório (Decreto 21076), de 24 de fevereiro de 1932, durante o governo de Getúlio Vargas, após intensa campanha nacional pelo direito das mulheres, o direito de votar e serem eleitas para cargos no executivo e legislativo no Brasil foi assegurado parcialmente.

         Esta reivindicação, o exercício do direito básico para o pleno exercício da cidadania,  teve inicio  antes mesmo da Proclamação da República, foi parcialmente aprovado em 1932 por permitir somente às mulheres casadas, com autorização dos maridos, às viúvas e solteiras que tivessem renda própria .
           Em 1934, as restrições ao voto feminino foram eliminadas do Código Eleitoral, embora a obrigatoriedade do voto fosse um dever masculino. Em 1946, a obrigatoriedade do voto foi estendida às mulheres.

           Este marco constitucional, com fulcro  na igualdade, na fraternidade  e na liberdade  elevou a importância da mulher na vida social do país , porém  a criança continuou sob a tutela da educação familiar, contudo com uma grande diferença e para melhor, uma vez que se  deu inicio à introdução do    sistema matriarcal até mesmo nos distantes rincões,  desbancando paulatinamente o tradicional e histórico patriarcal. A   mãe passou  a ser personagem  de suma importância no seio da família, uma educação rígida, porém maleável, uma educação dura, porém amorosa, uma educação com muita exigência,  porém mais compartilhada , uma educação respeitosa ,  solidária e mais organizada,  na qual o ser passou a ter a mesma importância do ter ou até mesmo suplantá-lo.
           Da década de 60 até à década de 80 a  mulher começou a tomar as rédeas da educação infantil domiciliar,  trazendo  cristalinos  e inovadores avanços  em todas as  propriedades pertinentes à vida , principalmente na do  humanismo , da tolerância, da igualdade , da solidariedade, da compreensão,  do amor  e da coesão  familiar.  
           A família entrou no ciclo realmente humanitário, mostrando que a ascensão da mulher e a sua decisiva participação na educação de sua prole foi uma das alavancas  da família brasileira da atualidade, famílias matriarcais guardam ligação com o sucesso dos seus componentes .

           Com a ascensão da mulher, esta passou a ser o foco da sociedade, passou a ocupar cada vez mais cargos antes exercidos  pelos homens, principalmente no parque fabril .

            Com a  participação da mulher no mercado de trabalho surgiu uma grande demanda  na educação dos seus filhos, ficou em aberto quem cuidaria das crianças quando as mães estivessem na labuta  e ausente de casa.  Com muitas lutas e plausíveis argumentos   foram  criados  por parte das mulheres intelectualizadas movimentos e frentes paredistas    para proteger as trabalhadoras.

           Nos moldes das grandes nações,  como os movimentos do Martin Luter King, Rosa Parks e Elizabeth Eckford,    foram elencados diversos programas sociais , dentre eles e o mais importante a criação de creches com a preocupação do cuidar,  uma vez que a mulher no mercado de trabalho já era uma realidade e os seus rebentos não poderiam ficar sem um norte, sem um paradeiro, sem um rumo.   

            Aos poucos as solicitações  foram contempladas   e a mulher passou a ser o sustentáculo moral e muitas vezes econômica de muitos núcleos familiares.  A esta altura e com as conquistas,  não era mais a mulher o foco social e sim a condução educacional da criança, que se configurava como  a esperança e o futuro da nação, nesta fase o ser humano infantil  passou a ser a maior preocupação da sociedade brasileira. Foi quando  realmente adquiriu alma , nome , sobrenome e nos dias de hoje até uma carteira de identidade com CPF .

            A  partir de 1980 a criança passou a ser o fulcro da sociedade e dos movimentos reivindicatórios, principalmente na educação, passando a ser o  Estado o responsável por uma formação homogenia em todas as classes sociais. 
 
            Foi instituído por lei um   ensino básico de qualidade com isonomia para todos dos 0 aos 06 anos;  sendo dos 0 aos 03 creches  ,  dos 04 aos 06 pré-escola  . Em 1990 com o Estatuto da Criança e do Adolescente a criança passou a ser o foco principal   , principalmente  com a municipalização do ensino infantil. Por lei foi instituído que  dos 0 aos 03 creches , dos 04 aos 05 pré-escola  responsabilidade do governo municipal e a partir do 06 anos  todas deveriam ingressar no primeiro ano do curso fundamental sob a tutela do Governo Estadual .

           Nos dias de hoje,  mesmo com todas as leis e com a escola sob a tutela dos  municípios,  mais de 1,8 milhão de crianças dos 0 aos 05 estão fora da escola por diversos fatores, sendo um deles e o principal as precárias condições sociais da família, além  do não cumprimento constitucional por parte dos gestores. 

           Trabalhos mostram que enquanto mais baixo o nível social, mais baixo a adesão ao ensino infantil, isto tem repercussão em toda a formação até os 18 anos,  atingido todo o curso fundamental. 
 
           Os mesmos trabalhos mostram que mais de 1,3 milhão de jovens entre os 14 e 16 anos estão fora da escola e mais de 2,0 milhões dos 17 aos 18 anos abandonaram ou evadiram    para ingressarem  em subempregos por total falta de condições financeiras, é bom frisar que estes subempregos são precarizados , sem nenhuma perspectiva de futuro e muitos criados pelo governo com o nome de menor aprendi, nos quaisn os menores nada amprende, apenas perdem tempo nos transportes no ir e vir . Os trabalhos concluíram que  estes jovens terão dificuldades de retornarem à escola por desanimo, por necessidade do trabalho precarizado e por falta de escolas técnicas gratuitas que os capacitem para o futuro, para estes só com uma reviravolta para  reiniciarem um novo curso preparatório.

           O modelo brasileiro é criminoso, excludente e olha para os jovens com descasos, totalmente diferente do vizinho país do Prata, a Argentina que resolveu cuidar da sua prole com isonomia  desde 1858.  


"O primeiro passo importante para o desenho do sistema educacional Argentino como é conhecido hoje foi a Lei 1.420, de 1884 – Lei de Educação Comum – que estabeleceu o caráter obrigatório, estatal, laico e graduado da educação. 

Outro marco fundamental na evolução do sistema foi o governo do Presidente Domingo Faustino Sarmiento (1868-1874), que priorizou a educação como instrumento de desenvolvimento nacional e individual, inaugurou grande número de escolas e bibliotecas públicas e criou facilidades para atrair imigrantes vindos da Europa". 
   Educação básica na Argentina: história, estrutura e desafios

           Encontra-se  nesta propriedade o alto grau cultural da Argentina e do Chile que praticamente tiveram as mesmas preocupações com a educação do seu povo, o Brasil encontra-se a 02 séculos de atraso, cabe ao novo povo brasileiro olhar para as suas bases humanas independente do viés político .
           Episódios  e personalidades  importantes que deram vida à cidadania em todo o Universo.

           Rosa Parks- 
No dia 1º de dezembro de 1955,  se negou a ceder a um branco o seu assento em um ônibus. O ato foi um marco no movimento antirracista nos Estados Unidos.

Martin Luter King
Líder negro norte-americano (15/1/1929-4/4/1968). Nasce em Atlanta. O pai e o avô materno eram pastores batistas, carreira que ele também decide seguir. Aos 22 anos forma-se em teologia e dois anos depois casa-se com Coretta Scott, com quem tem quatro filhos. 
                                             Elizabeth Eckford
A Primeira Mulher Negra a Desafiar o Racismo Americano nas Escolas Exclusivas para Brancos- Como todas as pessoas negras no sul dos Estados Unidos, naquela época, ela frequentava uma escola exclusiva para estudantes negros.

 Iderval Reginaldo Tenório


ADENDOS IMPORTANTES

                                          1- PRIMEIRO CÓDIGO ELEITORAL DO BRASIL 
(No código eleitoral Provisório (Decreto 21076), de 24 de fevereiro de 1932, durante o governo de Getúlio Vargas, o voto feminino no Brasil foi assegurado, após intensa campanha nacional pelo direito das mulheres ao voto.).

Com a elaboração do primeiro Código Eleitoral do Brasil, em 1932, houve a criação da Justiça Eleitoral, de eleições padronizadas e voto obrigatório, secreto e universal, incluindo as mulheres.


Com isto, nas eleições legislativas de 1933, as brasileiras puderam votar e ser votadas pela primeira vez. Nestas eleições, também foi escolhida a primeira deputada federal do país, a médica paulista Carlota de Queirós.


Incorporada à Constituição de 1934, o voto feminino era estendido às mulheres solteiras e viúvas que exerciam trabalhos remunerados. As mulheres casadas deveriam ser autorizadas pelos maridos para votar.


No ano seguinte, o Código Eleitoral de 1935, precisou que era obrigatório o voto das mulheres que tinham atividades remuneradas.


Para aquelas que não recebiam salário, contudo, o voto era considerado facultativo. Esta situação seria modificada com o Código Eleitoral de 1965 que igualou o voto feminino ao masculino.

Juliana Bezerra

Professora de História



                                                                  2- ARGENTNA
"O primeiro passo importante para o desenho do sistema educacional Argentino como é conhecido hoje foi a Lei 1.420, de 1884 – Lei de Educação Comum – que estabeleceu o caráter obrigatório, estatal, laico e graduado da educação. 


Outro marco fundamental na evolução do sistema foi o governo do Presidente Domingo Faustino Sarmiento (1868-1874), que priorizou a educação como instrumento de desenvolvimento nacional e individual, inaugurou grande número de escolas e bibliotecas públicas e criou facilidades para atrair imigrantes vindos da Europa". 

   Educação básica na Argentina: história, estrutura e desafios
      Everton Vieira Vargas
   Fernando Perdigão
 CONSELHO FEDERAL DE EDUCAÇÃO:
              portal.educacion.gov.ar/consejo/
                                               PROGRAMA DAS NAÇÕES UNIDAS PARA O DESENVOLVIMENTO:
              hdrstats.undp.org/es/cuadros/
         BANCO MUNDIAL

Best of Mendelssohn - YouTube



https://www.youtube.com/watch?v=sWiCHa9DFOY

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Vídeo para MENDELSON▶ 1:04:16
22 de mai de 2013 - Vídeo enviado por Top Classical Music
Love classical music? Learn to play the best PIANO pieces the easiest way: http://tinyurl.com/classic-flowkey ...


Felix Mendelssohn - Marcha Nupcial - YouTube


https://www.youtube.com/watch?v=jI3AfkqFOmM


Vídeo para MENDELSON▶ 5:40
30 de nov de 2011 - Vídeo enviado por Fábio Fidelix
Para ver o melhor da música clássica visite http://classicusblog.blogspot.com/


Mendelssohn - Piano Solo - YouTube


https://www.youtube.com/watch?v=RP0ofigQOAU
- Traduzir esta página
Vídeo para MENDELSON▶ 42:07
2 de out de 2017 - Vídeo enviado por HALIDONMUSIC
Buy “Mendelssohn - Piano Solo” (MP3 album) on the Official Halidon Music Store: http://bit.ly/2xdeB4N Listen to ...


Mendelson "Le Soulèvement" - YouTube


https://www.youtube.com/watch?v=uBCSKocmqGY
- Traduzir esta página
Vídeo para MENDELSON▶ 5:57
31 de mai de 2017 - Vídeo enviado por Mendelson
Mendelson - "Le Soulèvement" Titre adapté de "The Ghost of Tom Joad" de Bruce Springsteen (© Columbia ...

 

 


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sábado, 7 de março de 2020

JUAZEIRO DO NORTE- Amigos conheçam Juazeiro do Norte no Sul do Ceará.



JUAZEIRO DO NORTE-CEARÁ

Amigos conheçam Juazeiro do Norte no Sul do Ceará.

                                                 
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Amigos conheçam Juazeiro do Norte no Sul do Ceará.



Uma cidade de 330 mil habitantes, fundada pelo Padre Cícero Romão Batista, celeiro religioso do Brasil, hoje um pólo industrial, comercial e educacional do Nordeste.  Possui todos os cursos superiores , de medicina à engenharia além de ser um dos redutos da cultura popular do país.

 O seu Aeroporto  é moderno  e liga o Sul do Ceará a todo o território Nacional, a rede hoteleira do Município é muito boa, sem contar com os hotéis das cidades da região  Crato e Barbalha. 

Ao  visitar o Juazeiro do Norte o amigo mergulhará no  Geopark do Araripe, um dos mais importantes celeiro fóssil do Brasil. 

O Cariri Cearense tem como princesa  a bela e bistórica cidade do CRATO , a moderna  cidade de Barbalha, é o Cariri um dos redutos  agrícola, cultural, religioso e folclórico do Ceará.
  Juazeiro do Norte é conhecida como a Capital da Fé, a meca do Cariri e o Sul do Ceará como o Oásis do Nordeste . Hoje com o Geopark   passou a ser estudado pelos maiores cientistas ambientais do mundo.
 


O Geopark do Araripe abrange em sua maior parte a Chapada do Araripe, foi nesta chapada que nasceram os três homens do Séculos do Nordeste Brasileiro , Luiz Lua Gonzaga na Cidade do Exu-Pe, o Rei do Baião,  o Antonio Gonçalves da Silva , o nosso  Patativa do Assaré,  na cidade do Assaré,  um dos maiores poetas bulcólico do pais, autor da mais importante música do Rei do Baião, O DOCUMENTÁRIO A TRISTE PARTIDA , foi nesta chapada que também nasceu   o Padre Cícero Romão Batista,  fundador do Juazeiro do Norte  ,  nascido na cidade do Crato, a mais importante cidade do Ceará depois da capital até 1960.  Hoje é  Juazeiro do Norte o centro metropolitano da região, porém  ainda é  a cidade do  Crato a nossa princesa e reduto cultural , basta  olhar  para a sua beleza, o seu comércio, a sua cultura  e a sua  importancia  para o povo do Cariri.



Pelo ar  conheça o Juazeiro  do Norte, o seu Aeroporto faz a ligação do interior do  Ceará e dos dos Estados  Paraíba, Piauí e Pernambuco com todo o território nacional,  são mais de 100 cidades  que utilizam este equipamento, em 2017 foram mais de 800 mil passageiros, Juazeiro do Norte, Crato e Barbalha hoje estão emendadas,  uma é a continuidade da outra, está nesta propriedade a força do CARIRI.



Conheçam a cidade na qual nasci e visitem o Crato, Barbalha, Exu, Araripe, Assaré e a beleza do Geopark do Araripe, uma chapada tombada como  Patrimônio Fóssil, Cultural e Histórico do Mundo.

A chapada é abençoada, nela nasceram Luiz Gonzaga( o Pernambucano do Século), Patativa do Assaré e o Padre Cícero( os Cearesnses do Século) , foi nesta chapada que perigrinaram o Padre Ibiapina , o Padre Cícero Romão  Batista e o Frei Damião de Bozano, todos os três em fase de beatificação.

Conheçam o  REDUTO CHAPADA DO ARARIPE
o Cariri lhe espera de coração aberto. 

NÃO DEIXEM DE CONHECER O MEU BODOCÓ, A MAIS HOSPITALEIRA CIDADE PERNAMBUCANA DO BRASIL, FICA NO CORAÇÃO DA NOSSA SERRA .

O MELHOR QUEIJO DE MANTEIGA  , A MELHOR MANTEIGA DE GARRA,  O MELHO DOCE DE LEITE DO BRASIL, PEÇO VÊNIA AOS DEMAIS , MAS OS PRODUTOS DO BODOCÓ SÃO DE PRIMEIRA .

QUANDO CHEGAREM EM JUAZEIRO FRETE UM CARRO E DIGA-  QUERO CONHECER O BELE BODOCÓ.


Bodocó é um município brasileiro do estado de Pernambuco.
O município é formado por três distritos: a Sede; o segundo distrito, Claranã, formado por Vila Sipaúba e Vila Jardim (sendo a primeira a sua sede); e o terceiro distrito, formado por Vila Feitoria, Vila Né Camilo e Povoado de Cacimba Nova.
O município situa-se na bacia hidrográfica do rio Brígida. Seus principais tributários são os riachos Sipauba, do Olho d’ Água, Tucano, Sto. Antônio, do Pombal, Gravatá, do Mel, do Camaleão, do Aço, da Volta, Umburana, do Ferreiro, do Manoino, do Algodão, do Lopes, do Caracui, das Letras, Cacimbas, da Garça ou Logradouro e da Selada, todos de regime intermitente. O município conta ainda com o açude Lopes II (23.935.360 m³).
A cidade é mencionada na canção "Coroné Antônio Bento", que integra o primeiro LP de Tim Maia, de 1970. A música conta a história do casamento da filha de um "coronel", que dispensa o sanfoneiro e chama um músico do Rio de Janeiro para animar a festa. A canção é de autoria de Luis Wanderley e João do Vale.
A cidade também consta na música de Luiz Gonzaga - Pau de Arara
"Quando eu vim do sertão, seu moço, do meu Bodocó, a malota era um saco e o cadeado era um nó, só trazia a coragem e a cara, viajando num pau de arara, eu penei, mas aqui cheguei"
Trecho da Música Pau de Arara (Luiz Gonzaga e Guio de Moraes)
É citada igualmente na música "Respeita Januário" do Rei do Baião, "De Taboca à Rancharia, de Salgueiro à Bodocó, Januário é o maior!"
 


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BODOCÓ  QUE NUNCA ESQUECEREMOS.

Iderval Reginaldo Tenório

MUSICA DE FUNDO
VIVA MEU PADIM DE JOÃO SILVA, O MAIOR PARCEIRO DE LUIZ GONZAGA , NA VOZ DO REI DO BAIÃO  E DO BENITO  .  

ESCUTEM DO JOÃO SILVA O MAIOR PARCEIRO DO LUIZ GONZAGA A MUSICA EM HOMENAGEM AO JUAZEIRO DO NORTE, VIVA MEU PADIM .

...
Vídeo para VIVA MEU PADIM▶ 3:37
https://www.youtube.com/watch?v=nBgyB6Jb2_Y
20 de mai de 2011 - Vídeo enviado por vitrolanoberro
Luiz Gonzaga - Disco "Forró de cabo a rabo" (1986) "Viva meu padim". Participação: Benito di Paula.

Viva Meu Padim (Luiz Gonzaga/João Silva) - YouTube

Vídeo para VIVA MEU PADIM▶ 3:34
https://www.youtube.com/watch?v=5fgAjC3A0fE
12 de set de 2012 - Vídeo enviado por FolhaPE
Viva Meu Padim (Luiz Gonzaga/João Silva). FolhaPE. Loading... Unsubscribe from FolhaPE? Cancel ... 

Tributo ao Bodocó

Tim Maia - Coroné Antônio Bento - YouTube


https://www.youtube.com › watch

Vídeo para CORONEL antonio bento▶ 2:15
19 de jun. de 2009 - Vídeo enviado por Renato Martins
Coroné Antônio Bento (Luiz Wanderley - João do Vale) Álbum: Tim Maia - 1970 Baião-soul.

Coronel Antônio Bento - Monallizza [Tributo a Tim Maia ...


https://www.youtube.com › watch

Vídeo para CORONEL antonio bento▶ 3:53
26 de fev. de 2015 - Vídeo enviado por Monallizza
Ficha Técnica: Produzido por Diapason Produções www.diapasonproducoes.com Direção de Rodrigo Emke ...

CORONÉ ANTONIO BENTO - TIM MAIA - YouTube


https://www.youtube.com › watch
Vídeo para CORONEL antonio bento▶ 2:15
27 de dez. de 2011 - Vídeo enviado por TonySeixas
CORONÉ ANTONIO BENTO - TIM MAIA. TonySeixas. Loading... Unsubscribe from TonySeixas? Cance
Postado por iderval.blogspot.com às sábado, março 07, 2020 Nenhum comentário:
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Feijoada Baiana







Feijoada Baiana



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Feijoada Baiana

Tempo de preparo:  90 mins
Tempo de cozimento:  120 mins
Tempo total:  3 hours 30 mins
Rendimento: 10

Feijoada – O prato mais nacional e popular do Brasil, preferido por todas as classes e em todo o ano.” Existem variadas receitas, com feijão preto, mulatinho, enxofre e algumas com verduras e legumes. A feijoada não possui receitas definitivas e cada estado apresenta modelos favoritos.

Ingredientes
  • 500g de feijão mulatinho
  • 300g de charque
  • 80g de toucinho
  • 200g de carne bovina
  • 160g de rabo de porco
  • 120g de orelha de porco
  • 240g de carne de porco (salpresa)
  • 240g de pé de porco
  • 240g de costela de porco defumada
  • 160g de paio
  • 80g de tomate
  • 100g de cebola
  • 2 dentes de alho moídos
  • 2 ramos de hortelã
  • 2 cebolinhas verdes
  • 4g de pimenta do reino moída
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 2 folhas de louro
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Deixe de molho as carnes salgadas de um dia para o outro, trocando a água para retirar o sal. Refogue as carnes no toucinho, acrescentando o feijão e a água necessária. Tempere com tomate, cebola, alho, hortelã, pimenta do reino, cebolinha verde, extrato de tomate e louro.
  2. À proporção que for cozinhando retire as carnes que forem amolecendo, até que o feijão fique cozido.
  3. Sirva com farinha de mandioca e ou arroz branco.
    1. No Meu Pé De Serra

      - Baião (Ao Vivo - Volta Pra Curtir ...


      https://www.youtube.com › watch
      Vídeo para la no pe de serra, luiz▶ 4:11
      30 de jun. de 2012 - Vídeo enviado por Músico Eclético
      ... CANAL PELO FACEBOOK https://www.facebook.com/pages/M%C3%BAsico-Ecl%C3%A9tico ...
       
    2. Mix - Luiz Gonzaga - No Meu Pé De Serra

      YouTube
      2:44 Tocando agora

      Faz Força Zé

      Luiz Gonzaga - Topic
      20 
     
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