Ludwig van Beethoven: Symphony No. 9 | Daniel Barenboim and the West-Eas...

Ludwig van Beethoven (Bonn, batizado em 17 de dezembro de 1770 – Viena, 26 de março de 1827) foi um compositor alemão, do período de transição entre o Classicismo (século XVIII) e o Romantismo (século XIX). É considerado um dos pilares da música ocidental, pelo incontestável desenvolvimento, tanto da linguagem como do conteúdo musical demonstrado nas suas obras, permanecendo como um dos compositores mais respeitados e mais influentes de todos os tempos. "O resumo de sua obra é a liberdade", observou o crítico alemão Paul Bekker (1882–1937), "a liberdade política, a liberdade artística do indivíduo, sua liberdade de escolha, de credo e a liberdade individual em todos os aspectos da vida.

Guilherme Machado é Gente Que Faz

 

Eu , Iderval Reginaldo Tenório, tenho o maior prazer e alegria de  apresentar ao Brasil e  ao Mundo o meu amigo GUILHERME MACHADO, um dos maiores conhecedores e estudiosos do Nordeste brasileiro e  dos seus ícone culturais,  destaque para o Rei do Baião Luiz Gonzaga.

 O mestre Guilherme Machado  transformou-se num do ícones da Bahia , do Nordeste e do Brasil, o moço sabe de tudo, é um abnegado.  

O Guilherme Machado além de tudo que sabe sobre o Brasil  é um historiador , é um homem de valor.

Conheçam este apaixonado pela vida e pelo seu povo.

Iderval Reginaldo Tenório

Quem é Guilherme Machado!

ACERVO GONZAGÃO EM SERRINHA BAHIA

SERRINHA, BAHIA, Brazil

Sou Guilherme Machado Dos Santos; Brasileiro; de Estado Civil. Casado Com Dona Josefa Souza Santos; Tenho 3 Filhos, Sou Baiano da Cidade de Muritiba Recôncavo Baiano...E me Orgulho de Ser Nordestino; e Gosto de Tudo Que Liga o Homem ao Sertão, e a Cultura Tradicional Nordestina... Desde Criança Sou Apaixonado Por Rádio; Comprei O Primeiro Aparelho Ainda Nos Anos 70 Quando, O meu Falecido Pai me Proibiu de Bagunçar o ABC Canarinho Dele... Hoje Já São Mais de 500 Aparelhos, Modernos e Antigos. Também Sou Responsável Por um Acervo de Tradições e Cultura Nordestina; de Nomes Como, Luiz Gonzaga, Lampião, Antonio Conselheiro, Padre Cícero, Frei Damião e Muitos Outros Nomes do Sertão Nordestino.

PREFÁCIO DO LIVRO JOÃO GONÇALVES O PARAIBANO QUE ALAVANCOU O GRANDE GENIVAL LACERDA Severina Xique Xique

                        

                                      Este um livro sobre o grande João Gonçalves, o maior parceiro de Genival Lacerda, autor do seus maiores sucessos-  SEVERINA XIQUE XIQUE- MATA O VEIO  E GALEGUIM DOS ZÓI AZÚ.    

Conheça a história do João Gonçalves e do Genival sob a tutela do Dr Antonio Costa, autor do livro prefaciado por este morta.

Iderval Reginaldo Tenório

                                                                                       

                                              PREFÁCIO DO LIVRO JOÃO GONÇALVES 

                             O PARAIBANO QUE ALAVANCOU O GRANDE GENIVAL LACERDA

                                                               Severina Xique Xique 

João Gonçalves um compositor Paraibano de muito valor, autor das músicas que consagraram o grande Rei da Munganga  Genival Lacerda.

Duas pérolas de Campina Grande, a cidade que ostenta o titulo O MAIOR SÃO JOÃO DO MUNDO E A MAIS BELA CIDADE DO SERTÃO BRASILEIRO.

JOÃO PESSOA, A CAPITAL, TIRA O CHAPÉU PARA  A PRINCESA DA  BORBOREMA, QUEM NÃO TIRA?

Iderval Reginaldo Tenório

Caros leitores, ao receber o convite do professor  Dr.  Antônio Francisco  Costa  para prefaciar uma obra desta envergadura, tive que respirar fundo várias vezes para aceitar tão importante tarefa, uma vez que  a obra é sobre a vida  de uma das maiores expressões da música nordestina , o mestre   João Gonçalves . Além de documentar a vida de uma das lendas do  mundo cultural do Nordeste, perpassa pelas agruras sofridas  por  cada um dos humanos vencedores  desta semiárida região, primordialmente dos sertões do Seridó , do Cariri Paraibano , do planalto da Borborema,   da nossa Campina Grande e precisamente   da aguerrida   Paraíba, um dos maiores celeiros artístico e cultural   do país. Ganha relevância   por se tratar de uma obra escrita por um dos expoentes da cultura  nordestina, um alagoano nascido na cidade de Penedo,  Advogado, consultor Jurídico, Professor Universitário, palestrante, não só no Brasil , mas em várias nações das Américas e da Europa , poeta, compositor,  cantor, músico, escritor , documentarista, um cidadão eclético e  exímio  conhecedor da cultura mundial ,  sem se esquecer da cultura raiz do nosso nordeste,  o autor é um  dos baluartes desta nação chamada  Brasil.

 

Ao se abordar os grandes nomes  da música nordestina , merecidamente  muitos históricos  aparecem, porém são olvidados nomes  que deveriam figurar no topo dos imortais, os grandes compositores , os responsáveis pela produção cultural das  pérolas do cancioneiro que alegram os seres humanos . Ovacionam-se os cantores, as coreografias e  supervalorizam  as vozes,    esquecem-se dos pensadores, dos idealizadores e dos cérebros por trás de todo aquele cenário . Esta obra é de primordial valor , é  um ato de justiça para um destes heróis que viveu no anonimato até os 34 anos de idade, sobrevivendo na labuta diária em subempregos iniciados aos  05 anos de idade,  aos 34  encontrou na música  o seu porto seguro, a sua verdadeira missão aqui na terra, plantar alegria, esperança e autoestima  para  o seu povo e depois distribuir a colheita para qualquer um que precise dos seus frutos, proporcionando o ganha  pão para milhares de brasileiros  que vivem da música, que vivem e viverão  da sua lavra cultural por  muitas gerações, por isso é um  imortais .

 

 

Esta obra será um marco na trajetória de vida do mestre João Gonçalves, será a confirmação da sua imortalidade e um alerta para os homens públicos do nordeste em não valorizar a prata da casa. 

 

 

Ao adentrar na vida cultural  deste  João, o João Gonçalves , encontramos uma grande semelhança com outro João, um outro imortal  de igual valor, o João Silva, o maior  parceiro do Rei do Baião Luiz Gonzaga  , quando dos anos 70 até os seus últimos dias de vida , o Gonzagão  teve a sua vida artística alavancada pelas suas consagradíssimas composições , vendendo milhões de LPs , CDs, DVds e Shows por todo o território nacional ,  reintroduzindo o rei na mídia e no publico jovem universitário, inicialmente abalado com o movimento da Jovem Guarda e posteriormente com o Movimento do  Tropicalismo. Com esta parceria o João Silva  saiu do anonimato na voz do seu maior parceiro e passou a circular no rol dos maiores compositores do país, é da sua lavra o Danado de bom, Nem se despediu de mim, De Fiá pavi, Pagode Russo, Viva meu Padim,  Toque Sanfoneiro, Pra não Morrer de Tristeza, Safoninha Choradeira e outras centenas de sucessos nas vozes de mais de uma centena de artistas brasileiros.

 

 

 Aqui em Campina Grande , no sertão do Seridó, o João Gonçalves  guarda uma grande semelhança, quando numa parceira perfeita conseguiu ser popularizado para todo o país na voz de um dos principais artistas da nação, o irreverente, inteligente e  carismático paraibano, Genival Lacerda, artista do quilate do contra parente Jackson do Pandeiro, hoje considerado o rei da munganga. O Genival Lacerda em parceria com o mestre João estourou com  Severina Xique-xique,  Galeguim dos zói azu, Mate o véio, Mate,  A Filha de Mané Bento e outros sucessos,  o próprio Genival é quem diz, que estas músicas fazem parte de sua vida, sendo muitas  os carros chefes de sua  bela trajetória e imortalidade, consagrando o grande João Gonçalves no cenário nacional.

 

Caros leitores, apesar de o João Gonçalves ser considerado o rei da música  de duplo sentido, este título está incompleto, pois se trata de um duplo sentido útil, inteligente, real e sem maldade, é um duplo sentido que atiça, exercita e acorda a mente de cada um dos seus ouvintes de uma forma lúdica , recreativa e que recarrega as energias, funcionando como o maior antídoto dos hormônios do sofrimento, da depressão e da ansiedade,   uma vez que extrapola as barreiras da idade, do nível social, econômico e politico , vence os limites intermunicipais, as divisas interestaduais, as fronteiras sul-americanas   e as águas oceânica,  uma vez que  a sua obra saiu da PARAIBA  povoou e povoa todo o Brasil, inicialmente sob a tutela  do  forrozeiro cearense  Messias  Holanda, quando estourou com a música Mariá , continuou com Dominguinhos com Um Lugar ao Sol , Elba Ramalho, com  Pra virá Xodó, Teodoro e Sampaio , com A Cabritinha e imortalizado a partir de  1975 com o    Genival Lacerda, Amazan, Zé Duarte e uma  centena de artistas nordestinos com mais de 800 obras gravadas. No cenário internacional  atravessou o atlântico , na Europa a  sua música ganhou repercussão na voz do grande artista português Quim Barreiro   que estourou  no velho continente com a música  A CABRITINHA.

 

Merece destaque a pérola   SEVERINA XIQUE-XIQUE ,  considerada a sua principal obra musical, recusada por artistas de renomes como Jackson do Pandeiro, Messias Holanda e outros ,  aceita  e imortalizada pelo Rei da Munganga, o Genival Lacerda , sendo regravada por mais de cinco dezenas de artistas em todo o Brasil. Destaque para a banda Pato Fu que  em mais um álbum lúdico, para crianças e adultos,  gravou em 2017  Severina Xique-Xique que virou brincadeira de crianças, com coro infantil e tudo,  derrubando de uma vez por toda a pecha de música de duplo sentido pornográfica, mostrando a leveza das suas letras educativas, sutis, inteligentes, criativas ,  inocentes e sem barreiras.

 

João Gonçalves  é gente do mais alto valor cultural e o mestre Antônio Costa um homem que está o imortalizando numa obra literária para a eternidade, o autor tem um olhar crítico, futurista e que procura preservar os grandes nomes para as próximas gerações,  foi assim com o Perfilino Neto - A enciclopédia do Rádio Brasileiro (2018) , Josaphat Marinho: perfil de um parlamentar contemporâneo(Editora da Academia de Cultura da Bahia/2007); Porque o rei é imortal (Co-autoria com José Nobre de Medeiros, Editora Paginae, 2011); ABC do Gonzagão (Editora Paginae, 2014).

Ao autor Antônio Francisco Costa o meu muito obrigado , ao  mestre João Gonçalves os meus parabéns e aos leitores um bom mergulho no que existe de mais belo e autêntico na literatura brasileira sobre as nossas raízes.

Salvador, 20 de Maio de 2020

Iderval Reginaldo Tenório

 

ANTONIO FRANCISCO COSTA, natural de Penedo, Alagoas, é advogado, mestre em Administração de Empresas e Comércio Internacional, pela Universidade de Extremadura, na Espanha, Especialista em Ciências Jurídicas, Pós Graduado em Direito Civil e Direito Cambiário, professor de Direito Processual Civil e de Direito Internacional. É autor dos livros: “Josaphat Marinho, Perfil de Um Parlamentar Contemporâneo” – Editora da Academia de Cultura da Bahia. – Agosto 2007; “Porque o Rei é Imortal!” sobre Luiz Gonzaga, O Rei do Baião – Editora Paginae, em coautoria com José Nobre de Medeiros; “ABC do Gonzagão”, sobre a obra musical de Luiz Gonzaga – Edt. Paginae 2014; “Discografia de um Gênio Alagoano, Hermeto Pascoal”, EGBA – Empresa Gráfica da Bahia, 2010.

Na música, como compositor e intérprete, é autor de mais de uma dezena de CDs, com matriz na cultura nordestina: “Voo de Arribação”, 2003, com participação de Xangai, Raimundo Sodré e Luiz Caldas; “Natureza Nordestina”, em 2004, com participação de Elza Soares e Hermeto Pascoal; “Forró Azeitado” com participação especial de Dominguinhos e Oswaldinho do Acordeon; “Vem Balançar Comigo”; “Saudades do Rei” (homenagem a Luiz Gonzaga, nos 20 anos de sua morte); “Centenário do Gonzagão”; “Antonio Costa e Zé Calixto”, 2014 (um resgate do fole de 8 baixos) e “Aquarela do São Francisco” uma homenagem à cidade Penedo – AL, em 2017, entre outros

 

 

Corpo de Genival Lacerda é enterrado em Campina Grande ao som de forró pé-de-serra

Cortejo chegou à Paraíba por volta das 18h45 e passou pelos principais pontos da cidade até ir para o cemitério, onde foi recebido por uma multidão e por um trio de forró pé-de-serra.

Por G1 PB

07/01/2021 20h36 Atualizado há 6 horas

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Caixão de Genival Lacerda chegou ao cemitério por volta de 19h15 — Foto: Marques de Souza/TV Paraíba

O corpo do cantor e compositor Genival Lacerda, que morreu aos 89 anos em decorrência de complicações da Covid-19, foi enterrado nesta quinta-feira (7) no Cemitério Nossa Senhora do Carmo, conhecido como Cemitério do Monte Santo, em Campina Grande, cidade onde o músico nasceu. Foi recebido por um trio de forró pé-de-serra que tocava músicas do artista.

O corpo do artista saiu de Recife às 15h30 e chegou à Paraíba por volta das 18h45. Ele foi recepcionado por fãs que o aguardavam na entrada do município. Algumas das principais ruas da cidade foram tomadas pela comoção da despedida, que, para muitos, aconteceu durante o cortejo fúnebre.

A consternação era visível entre os pedestres, que à distância acompanhavam a passagem do cortejo. E era acompanhada pelas buzinadas de veículos. Fruto do luto que tomou conta da música paraibana e nordestina.

Genival Lacerda foi recebido com forró pé-de-serra — Foto: TV Paraíba/Divulgação

O percurso pela cidade foi rápido. Durou menos de meia hora. Passou pela Avenida Brasília, localizada na entrada de Campina Grande, e de lá seguiu para as estátuas de Jackson do Pandeiro e Luiz Gonzaga, no Açude Velho, cartão postal da cidade.

Depois foi ao Parque do Povo, local que centraliza os festejos juninos da cidade e que foi palco para inúmeras demonstrações de talento de Genival. Antes de ir ao cemitério, os veículos também passaram ao lado do Calçadão da Cardoso Vieira, no Centro de Campina Grande. Todos esses eram locais que o cantor gostava de ir quando visitava sua cidade natal.

A equipe do Corpo de Bombeiros seguiu com a homenagem até o cemitério, situado a pouco mais de três quilômetros da casa onde ele nasceu, onde atualmente fica a Feira Central do município.

Muitas pessoas aguardavam para dizer adeus ao cantor. Um corredor de artistas paraibanos se formou na entrada do local, estando entre eles nomes como Gitana Pimentel e Biliu de Campina. Eles receberam o artista com música e disseram que Genival seguirá sendo fonte de inspiração para a cultura nordestina.

Não houve velório devido aos protocolos de prevenção à Covid-19, mas o enterro atrasou um pouco porque os familiares esperavam a chegada de uma das filhas do artista. Quando o corpo do paraibano cruzou o portão do cemitério, apenas a família e a imprensa teve acesso. Ficou restrito a essas poucas pessoas o adeus derradeiro, mesmo que o caixão tenha permanecido lacrado durante todo o tempo.

O corpo de Genival foi sepultado às 20h30.

A LONGEVIDADE DA VIDA, VIDA COM SAÚDE EM PRIMEIRO LUGAR.

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A LONGEVIDADE DA VIDA

Como de costume, prolongo as conversas com os meus pacientes com o intuito de mostrar a importância da vida, o quanto o mesmo já viveu e o porquê dos sintomas. Explano que não poderia ser diferente, principalmente se o paciente é idoso.

Inicio informando que o seu quadro não se trata de doença e sim da evolução natural do ser humano, que não existe ser  imortal materialmente, está nesta propriedade a necessidade de ser justo, honesto, humano e exemplar, para não cair no esquecimento ou ser detestado mesmo depois de morte.

Pergunto ao mesmo e peço para contar nos dedos, de uma única  mão,  quantos dos seus amigos de infância estão vivos e sadios, peço para relembrar, quantos de sua convivência  e  mais novos  também já se foram.  Complemento perguntando quantos carros,  motores, aviões ainda funcionam  e quantos cavalos, quantas vacas ele conhece ainda vivos e  quantas cadeiras, quantos sapatos , quantas calças ainda prestam  com a sua idade , o ser humano  sente de imediato um alívio e esboça um sorriso, início a minha explanação.

Informo que aos oitenta anos de idade, não existe um único cidadão no mundo que não use óculos, que não tenha desgaste dentário e que sexualmente seja de longe comparado com um menino de 20 anos, continuo dizendo que a sua musculatura não é mais a mesma, os cabelos não tem mais os pigmentos que os colorem e a sua voz não alcança mais aquela altura de 50 anos atrás, porém o seu cérebro, a sua vivencia, a universidade da vida, a sua experiência , os sofrimentos, os seus altos e baixos    fervilham de sabedoria,     o sujeito dá mais um suspiro de alívio e de conformação.

Mostro que o seu coração bate por minuto 70 vezes, por hora  4200 batimentos , reforço que em apenas uma hora bate 4200 vezes ,     100 mil vezes  por dia, reforço , cem mil vezes por dia.  Continuo, em 30 dias, isto é em um  mês,  bate 100 mil  X 30 dias,  que é igual a 3.000.000 três milhões de batimentos  por mês, perfazendo em um único ano,  36 milhões de batimentos cardíacos, 360 milhões em dez anos, então,  se o paciente tem 80 anos,  o seu  coração , o seu músculo cardíaco já bateu 8 X 360 milhões, quase três bilhões de batimentos, três bilhões.  O paciente fica cada vez mais atento ao exposto, pergunto : qual a máquina que consegue dá voltas  em si própria durante 80 anos e consegue bater 3 bilhões de vezes sem parar, é um verdadeiro milagre, veja que o senhor é um privilegiado, é um milagroso, é um quase santo.

Continuo informando que  o mesmo come por dia uma média de 2 kg e bebe também 2 litros d’água,  faço as seguintes contas para mostrar o quanto o seu intestino já processou e o quanto já comeu durante os seus oitenta anos.

 Se come 2 kg e bebe 2 litros d'água por dia ,  por mês  come 60 kg de alimentos e bebe 60 litros d’água, o paciente escuta atentamente, prolongo com os meus cálculos e em voz didática ,compassadamente :  60 kg por mês equivalem a 720 kg de comida  e 720 litros de água por ano, como o mesmo conta com 80 anos vividos com saúde ,  então já comeu  80  X 720 kg que corresponde a  58 mil quilos de comida, 58 toneladas de alimentos sólidos e 58 mil litros d'água, tudo mastigado, deglutido, processado e depois evacuado, são nada menos do que 12 caminhões pipas de 5mil litros cheios d'água e 12 caminhões de cinco toneladas cheios de alimentos, perfazendo  24 caminhões de produtos que entram pela boca e são eliminados depois de retirado o que o corpo precisa.

Faço uma viagem pelos rins, pelos pulmões , pela complexidade da visão, do cérebro, das imagens guardadas, dos fatos armazenados no cérebro e da complexidade de cada órgão, é uma verdadeira viagem pelo universo da vida em todos os seus ângulos.

Deixo por fim alguns comentários sobre a vida,  passo a palavra ao paciente, que junto aos familiares ,  de posse de todas estas informações, o cidadão com o  olhar marejado , mira  para o céu, ri, levanta os braços, respira fundo, olha   para o seu médico, para a imagem do criador de braços abertos  exposto na parede à sua frente  e   balbucia.

___É seu doutor, eu precisava ouvir tudo isto, eu sou um vencedor, eu sou a força, eu sou a resistência em pessoa, nesta vida tenho trabalhado de sol a sol, tenho corrido este mundão de meu Deus  com estas pernas que a terra ai de comer, vi tudo e de tudo,  nunca tinha imaginado que este meu  franzino corpo tenha feito uma bagaceira deste tamanho aqui na terra, foi demais, fez muito  e  continuará a fazer se for pelo gosto de Deus. Eu só queria uma coisinha a mais seu doutor, queria que o senhor copiasse este sermão para eu mostrar a todo mundo que eu conheço, muita gente precisa saber do tesouro que possui e que deve zelar por ele 

Foi assim que surgiu este meu relato, este meu conto tipo crônica  que hoje me arvorei a  expor para os meus leitores.

                     Iderval Reginaldo Tenório

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A RIQUEZA DO OVO

 

A RIQUEZA DO OVO

             

                                                                             

A RIQUEZA DO OVO

O CONSUMO DO OVO FAZ BEM,SEJA UM CONSUMIDOR DE OVOS E VIVA MELHOR,PRINCIPALMENTE PELA MANHÃ.

O CONSUMO DE OVO MELHORA A SUA SAÚDE. 

 Iderval Reginaldo Tenório

O ovo é conhecido como um alimento rico em proteínas e de baixo valor calórico. Por isso, deve fazer parte do cardápio das pessoas de todas as idades. Ele é considerado pela Organização Mundial da Saúde – OMS – como um alimento de proteína padrão de consumo de fácil digestão. Além disso, é fonte de vitaminas do Complexo B, (a mais importante é a B12) e possui vitaminas lipossolúveis e minerais que enriquecem qualquer tipo de refeição.

 A maior discussão em torno do ovo é se a quantidade de colesterol pode prejudicar a saúde. Porém, análises mostram que a quantidade ingerida do bom colesterol, presente no ovo, em nada interfere neste processo. As pesquisas estabelecem resultados consistentes. Um estudo realizado em 2007 com 9.500 pessoas, reportado no “Medical Science Monitor, demonstrou que o consumo de um ou mais ovos por dia, não aumentou o risco de doenças do coração ou infarto entre adultos saudáveis, e que o consumo de ovos pode estar relacionado com a redução da pressão sangüínea. 

Os pesquisadores concluíram que a recomendação genérica para limitar o consumo do ovo pode estar distorcida, particularmente quando as contribuições nutricionais do ovo são consideradas.

Acessando o site da OVOS BRASIL, estão disponíveis mais informações sobre este tema. A entidade, constituída como uma OSCIP - Organização da Sociedade Civil de Interesse Público (OSCIP) – tem como missão expandir os conhecimentos sobre ovo como fonte nutricional e seus benefícios especiais para a saúde. Hoje não existe recomendação para limitar o consumo de ovos para as pessoas, de modo geral.

 A população tem reservas por informações incompletas do passado sobre o colesterol presente em determinados alimentos. Porém, hoje já é conhecido que o consumo de gorduras saturadas é pior para aumentar o mau colesterol sanguíneo que o colesterol da dieta, presente nos alimentos. De acordo com especialistas, (fonte: Site aeb.org.br), o ovo contém quantidades muito baixas de gorduras saturadas (1,5g das 5,5g de gorduras insaturadas). 

 Muitos brasileiros ainda evitam ovos, por medo do colesterol, apesar dos resultados das pesquisas, nos últimos 30 anos, nunca terem comprovado a relação entre o consumo de ovo às doenças cardíacas. O consumo de ovo diariamente não aumenta o risco de doenças do coração.

Como resultado deste mito, muitos brasileiros estão se privando dos benefícios proporcionados pelos nutrientes especiais do ovo. Não somente décadas de pesquisa demonstraram, não haver associação do consumo do ovo com doenças cardíacas, mas ovos são excelente fonte de colina, substância importante para quebrar a homocysteina, um aminoácido do sangue associado com o aumento do risco de doenças do coração. Níveis saudáveis de colesterol reduzem o risco de doenças do coração. O colesterol é produzido naturalmente por todos os animais e humanos. O nosso corpo necessita do colesterol para sintetizar os hormônios, vitamina D e para manter as células saudáveis. O fígado produz a maior parte do nosso colesterol. O colesterol da dieta, encontrado nos alimentos frango, frutos do mar, ovos e derivados do leite tem pouca interferência no colesterol sanguíneo para a maioria das pessoas.

Um adulto normal pode comer um ovo por dia sem aumentar o risco de doenças do coração? Pesquisas demonstraram que não existe correlação entre a dieta com ovos e o desenvolvimento de doenças coronarianas em indivíduos normais. 

O colesterol que ingerimos em nossa dieta tem menos impacto no nível de colesterol do sangue que a gordura saturada que consumimos, (fonte: Hu et al. Journal of the American Medical Association 1999; 281:1387-94). Se há uma preocupação com os níveis sanguíneos de colesterol, os passos mais importantes são: 1- Procure manter um peso saudável; 2- Mantenha atividade física freqüente; 3- Siga o padrão de alimentação reduzindo as gorduras saturadas e gorduras trans.

 Se há ingestão de uma dieta balanceada, não é necessário cortar o consumo de ovos ou camarões, a menos que seu médico ou nutricionista faça esta recomendação. Se for aconselhado que mude sua dieta para reduzir o colesterol sanguíneo, o mais importante a fazer é cortar as gorduras saturadas (queijos, manteiga, gordura das carnes, embutidos, cremes de leite etc). 

É aconselhável aumentar a quantidade de frutas, verduras e fibras na dieta. Dietas com gorduras insaturadas, na verdade, podem reduzir o mau colesterol sanguíneo. Tente substituir alimentos que contém gorduras saturadas por alimentos que possuem gorduras insaturadas (azeite de oliva, abacate, nozes e sementes, óleos vegetais). 

As gorduras trans - encontradas em recheio de biscoitos, bolos, massas, algumas margarinas e alimentos que tem gorduras hidrogenadas – aliadas às gorduras saturadas aumentam os níveis de mau colesterol no sangue (LDL). A cada mês, o site da OVOS BRASIL http://www.ovosbrasil.com.br/ disponibiliza para a população uma receita diferente utilizando ovos como principal ingrediente.