quarta-feira, 28 de novembro de 2018

CULINÁRIA SOPA RÁPIDA E NUTRITIVA PARA PESSOAS QUE GOSTAM DE COISA BOA


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CULINÁRIA
SOPA RÁPIDA E NUTRITIVA  PARA  PESSOAS QUE GOSTAM DE COISA BOA
Para quatro pessoas.

 Aprendam a fazer uma sopa rápida, nutritiva e de bom sabor. 

 Para o preparo leva  uma  média de 05 a 10 minutos,  no fogo  de 30 a 40 minutos , agora é sentar  e saborear numa tigela funda   dentro  de um prato fundo   e uma colher grande para sentir o sabor de todos os ingredientes

Uma panela  funda e grande para não sujar o fogão quando estiver fervendo.

1-Corte dois pimentões grandes em fatias de 0,8cm , eu disse grandes, com caroço e tudo,  coloque na panela, não precisa pinicar.
2-Corte  dois tomates grandes em 10 fragmentos com semente e tudo , jogue na panela
3-Corte  duas cebolas amarelas  em rodelas, não precisa pinicar, jogue na panela
4-Corte duas cebolas grandes roxa no mesmo padrão das amarelas e coloque na panela
5-Pegue duas cabeças, eu disse cabeças de alho grande , tire a casca , não corte, coloque como se fossem grãos  na panela, eles ficam sem a pele que os recobrem.
5-Muito coentro, bastante e a  gosto,  muita cebolinha e muito alface    tudo cortado em fragmentos de cinco cms. coloque na panela .
6-Duas pimentas de cheiro ou duas malaguetas   apenas cortadas em três rodelas.
7-Uma colher das de chá de pimenta do reino, da preta ou da branca , não esqueça do cominho, uma colher das de chá também.
8-Duas batatas  inglesas  contadas em 08 fragmentos
9-Duas colheres  das de sopa de óleo, que seja do bom.
10-Duas colheres das de sopa de manteiga, da boa ou mais se for macho e goste de comida saborosa.
11- Carne à vontade   de 250 a 400 gramas.    Picota em  pequenos fragmentos e passa no liquidificador apenas para  torna-la farelos ou carne moída, se colocar como coloco nesta mistura alguns pedaços de carne sertão o gosto ficará  de doer nos peitos e acordar todos os vizinhos num raio de 100 metros .
12- Um litro d'água,  sal a gosto , fogo em baixo, tampa na panela  e 40 minutos de fervura, 60 minutos não faz mal.
13- Não precisa se preocupar em olhar, deixe numa panela funda para não sujar o fogão, não dá trabalho.
14-Pegue um livro e vá lê um ou dois capítulos.
15-Depois de cozido deixe bem tampada por um bom tempo para o sabor se infiltrar em todos os ingredientes.

Veja que esta comida é apenas os ingredientes em cima , dentro da panela e ,  fogo em baixo 

É uma sopa nutritiva, aconselho aos homens  averiguar na geladeira de sua casa todos estes ingredientes, geralmente as mulheres  quando cozinham elas têm a mania de cortar meia tomate, meio pimentão, meia batata, meia cebola e deixam guardados na geladeira até  se perderem, aproveite tudo que estiver ao seu alcance no refrigerador, observe  uns vasilhames  hermeticamente fechados, geralmente elas esquecem , sabe você que as mulheres modernas só cozinham lendo a receita, se disser na receita que é uma pitada de sal, meio dente de alho e meia cebola elas colocam, nem mais e nem menos, acontece que na receita não diz o tamanho da cebola e nem do alho, comida de mulher é no capricho e comida de homem é na experiência e na mão   grande , não tem receita, é por isso que no mundo os grandes mestres da cozinha são masculinos, eles inventam as receitas na hora .

Em casa quem bem cozinha  é a mulher ,  porém comercialmente  esta arte está nas mãos  dos homens.

Experimente , coma bem quente ou quase quente, nunca fria ou quase fria .

Eu complemento depois de cozido e já no prato duas ou três azeitonas da boa sem caroços.

Duvido       que o amigo não goste.
Abraços

Iderval Reginaldo Tenório

14 de mai de 2016 - Vídeo enviado por Pedro Macêdo
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A feira de caruaru - YouTube




15 de mar de 2012 - Vídeo enviado por Pedro Macêdo
Música a feira de caruaru de Luiz Gonzaga. ... Please try again later. Published on Ma

3 comentários:

  1. Rindo demais dr. Iderval!!! Essa sopa realmente deve ficar muito saborosa!!! Vou passar pra Nelson fazer em casa viu, ele adorou!!!

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  2. Adoro sopa, dr. Iderval?
    Vou anotar a receita, menos o coentro!
    Obrigado! Abraços!

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  3. Deu água na boca, vou fazer, tenho tudo em casa, acho que vai curar essa virose que me deixou em casa no feriadão.
    Tomar essa sopa vendo um bom filme vai ser bom demais .
    Abc

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